Zapfanleitung

1. Drücken Sie die mit Wasser abgespülte Gummidichtung ins Zapfloch.

2. Achten Sie darauf, dass die Dichtung gut sitzt.

3. Setzen Sie den ebenfalls gespülten und geschlossenen Hahn ins Zapfloch.

4. Schlagen Sie den Zapfhahn mit leichten Schlägen ins Zapfloch.

5. Wahlweise können Sie das Fass per Hand anzapfen, indem Sie den Zapfhahn mit Druck und einer Viertelumdrehung ins Zapfloch setzten. Dies hat den Vorteil, dass weniger Druck im Fass entsteht und ein schnelleres zapfen ermöglicht.

6. Wenn beim Zapfen der Druck nachlässt, den zweiten Zapfhahn, in die Belüfteröffnung setzten.

7. Ist das Fass leer, entfernen Sie den Zapfhahn und die Gummidichtung und spülen es mit klarem Wasser aus.

8. Lassen Sie sich das Steinbach Bier schmecken!

Tipps vom Braumeister:

- Holzzapfzeug 1/2 Std. vorher ins Wasser legen, damit der Hahn besser abdichtet.

- Sie können auch zuerst den Belüftungshahn oben eindrücken/schlagen, damit der Druck entweichen kann. (beim öffnen Glas für Schaum drunterhalten)

 

 

Die Zapfanleitung zum Ausdrucken:

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